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加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误!

信息编号:202012092kunyu 2020/12/09 11:19:23更新121次浏览
  • 西城区 - 不限地段

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kunyu

(IP:39.71.210.***) 归属地中国 山东 济南

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加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误! 我就想开个小店,为什么这么难,这话不是我说的,是我身边的一位80后创业朋友之谈。他的餐饮创业过程中充满了艰辛,因经验不善险些倒闭,但也充满了正能量。今天坤宇餐饮就带大家看一下,他是如何让自己门店翻盘逆袭的!

加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误! 我这个四川朋友,因为之前是做厨师工作,所以对餐饮还有一定了解。从小就有餐饮梦

加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误!他在工作几年后也有了资本,决定在2018年底做一家煎饼果儿小吃店。经过3个月时间门店正式营业,开业那天我这位朋友欣喜若狂,认为餐饮店只要是开业了后面经营都会非常顺利,然而,现实的打击接踵而至。开业当天营收只有几百块钱,后期门店更是无人问津,每日看着店内冷清客流,和难以为继的营业额,经营半年后,他只好转让出去。初次的创业失败,并没有让他放弃继续做餐饮想法,在逐渐学习餐饮行业一些知识跟规则后,他选择加盟坤宇餐饮旗下特色小吃品牌,经过半年复盘和自身努力,现在店面每日净收益已经过万。 

加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误! 那么他在初次不懂时犯了哪些错误,坤宇餐饮为大家分析一下:

1、门店选址错误

他初次创业时,门店位置在商业街上,虽是商业街,但这条街道是刚刚建成没多久的,好多商户都没有租出去,餐饮更是只有他这一家。那么,在这样无人问津的商业街上,门店人气就可想而知了,再加上又是新品牌,客流量也不稳定,所以生意惨淡是理所当然。

2、产品没特色

小吃行业并不难做,关键是找对产品。首先这个产品要有颜值,才能吸引到当下主流消费者,其次是产品味道,用味道吸引新顾客,锁住回头客,再者是要做到差异化,做让别人不易模仿的产品,才能持续盈利。为什么同时做煎饼果儿,自营方式就行不通呢?这是因为,我们看似煎饼果儿是大众消费产品,在很多主流消费体的观念中已没有新鲜感,那通过坤宇餐饮对传统小吃升级创新,打破了消费者固有观念,成为舌尖上的

网红

,食客自然是蜂拥而至。

3、成本控制失败

在门店开源节流方面,经营者先要会的就是原材料的成本控制。我这个朋友初次创业时,自己在当地市场采集原材料,后来经过调研之后,才发现比同行中原材料要贵了3倍,但我们在加盟后,无论是从成本结构还原材料供应链方面,都不需自己过于担心,门店盈利也持稳上升。

 

加盟济南坤宇公司餐饮项目的经营者,需要避开哪些创业错误! 实践出真知,无论是拥有众多连锁店面的餐饮巨头,还是刚刚入门的餐饮新人,坤宇餐饮认为,都应不断优化经营细节,寻找适合自己创业方法,才能让自己门店在瞬息万变的行业中靠谱的保持不败。

 

 

 

 

 

 


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